Pumpkin Almond Cake

 Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pumpkin Almond Cake : 

- 3 butir telur

- 90 ml canola oil/salad oil

- 50 gr susu cair

- 175 gr tepung serbaguna

- 3 gr baking soda

- 8 gr baking powder

- 3/4 sdt garam

- 50 gr raisin

- 1 sdt ground cinamon

- 170 gr Pumpkin diparut 

- 50 gr cashew nut disangrai 

Cara membuat Pumpkin Almond Cake : 

1. Kocok lepas telur dan gula, tambahkan canola oil diaduk rata (gunakan bowl besar).

2. Tuangkan pumpkin parut,raisin, dan kacang. Kemudian diaduk hingga tercampur rata.

3. Tambahkan tepung, baking soda, dan baking powder yang sudah diayak.

4. Tuangkan adonan pada cetakan yang sudah dioles carlo greasing/mentega oles.

5, Panggang pada oven pada suhu 170 derajat selama 30 mnt.